Vinho distinto de coloração vermelho rubi, com aromas de frutas, pimentas negras, especiarias e baunilha. Ao paladar é um vinho de excelente concentração, integrado com a madeira de Carvalho francês...   Vinho de coloração vermelho violáceo, com aroma complexo e franco, donde se destacam frutas vermelhas maduras, café e tostado. Em boca possui taninos de boa concentração que outorgam caráter...   Vinho de coloração róseo acinzentada, com aroma de frutas silvestres, morango e cereja, mesclado com notas florais, Ao paladar é fresco e agradável, de boa persistência e agradável final frutado...  
Vinho de coloração vermelho vivo, com aroma complexo e profundo, com suaves notas de cereja e amora, algo de baunilha mesclado com um agradável tostado...		  










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Pela excelência do clima da Região Serrana de Santa Catarina, a Sanjo, no início do ano de 2002, iniciou a implantação de seus vinhedos, inicialmente com a variedade Cabernet Sauvignon; posteriormente vieram a Merlot, Chadornay, o Sauvignon Blanc cultivados com as mais avançadas tecnologias de produção de uvas para elaboração de vinhos.